メンバーコースだからこそ常にお客様の声が届きやすく、
やりがいもあり新しいことにもチャレンジしていける。

名門コースの格式あるゴルフ場での調理に興味があったからです。
メンバーコースだからこそ常にお客様の声が届きやすく高いクオリティを求められますが、そこが他クラブとの違いでその分スキルアップもできると思い入社しました。
実際に評価も厳しくやりがいもあり新しいことにもチャレンジしていけるのが強みだと思います。

隔週メニューや自家製のお土産を担当させていただいています。
隔週メニューやお土産では四季ごとに考えて飽きのこないメニュー作りを気を付けています。お客様から「美味しかった」や「レギュラーメニューにも入れてほしい」などのお声を頂けたときはやりがいや喜びを感じます。
お客様との距離が近いからこその喜びだと思います。

伝えることです。一緒に働いている職場の人に伝わる内容、声のボリューム、しぐさなど職場が円滑に進むよう伝えることに気をつけています。
簡潔に物事を伝えることが難しいと実感しつつ、重要なことだと最近では意識づけています。調理場だけでなく他部署の方とも連携をとらなければいけないのでコミュニケーション能力は高いほうがいいと思います。

メニューの参考に街に出かけて食べ歩きや読書などをしています。
ゴルフをした後にどんなものが食べたいか考えながら参考になりそうなメニューを探しつつ、トレンドなどにもアンテナを張っています。美味しいランチを見つけた時はリフレッシュにもなり勉強にもなりいい一日だったなぁと噛みしめます。

全員参加の大家族主義を経営姿勢に皆さんが心温かい会社です。
何かに向けて全員で頑張りたい、ベクトルを合わせて一つのことを皆で成功させたいそんなチームワークと野心のある方にはピッタリな社風だと思います。ぜひ一度見学に来てください。